Arvingarna & LCHF
Idag efter jobbet blev till att lyssna på lite Arvingarna ;) Det var ju ett par år
sen sist då jag och min jobbarkompis var på dom på Cinderella .
Men nu så kommer dom till Vånga ..................så imorgon blir det bugg ;)
Jag hitta ett gammalt kort på gänget idag hemma bland mina cd skivor .
Här kan ni lyssna på en av mina favvosar som Arvingarna sjunger :)
Jag vill även passa på att tacka alla som hjälpte mig med mitt val av
tapeter ,då jag till 99% redan hade valt den i betong .
Så nu är det bara att vänta på att den ska komma hem :)
Jag måste även få berätta att jag testat äta LCHF i 5 veckor nu :) Dom 3 första
gick jag ner 3 kg ,men sen blev det en Kreta vecka då jag fuska lite så 2 kg upp :(
Men jobbar på det igen ,jag har 4 kg ner som mål så hoppas på att klara det .
Då kommer jag vara nere på 58 kg som är lagom för min längd .Men som sagt
var det gäller att vara stenhård mot sig själv ,så vi får se om jag klarar det .
Det gäller nog att röra på sig med .Men det bästa är att godissuget har varit borta ;)
Men tror inte att jag skulle kunna leva på att utesluta bröd ,pasta ris och potatis jämt .
Jag ska testa det ett tag till för det gäller att planera en hel del matlagning .
Så här ett gott recept på kräftpaj som jag hitta HÄR .
Jag valde att lägga i kräftstärtar + dill i pajen .
Jag kommer att lägga lite bilder och länkar på mat jag har gjort hemma .
Foto Pysseliten
Tips på studentmat
Nu är det nog många som letar recepet på studentmat .
Det är ju några år sen våra grabbar tog studenten .
Jag tycket att smörgås tårta är rätt enkelt att göra .
Förra helgen fixa jag ett par till sonen då det grävdes för fullt
hemman hos honom runt huset.
Något annat jag fixa när vi hade vänner hemma var detta .
Enkla små pajer ............
Eller hemma gjord potatissallad ............
Och varför inte göra egen flädersaft till studenten :)
Och så kul med dukningen ....................sommar 2011
Nej nu vart jag hungrig ,nu ska här stekas fläskfile och potatisgratäng då
det inte är ute väder :(Ha en bra helg !!
Foto Pysselietn
Foto Pysseliten
Det är ju några år sen våra grabbar tog studenten .
Jag tycket att smörgås tårta är rätt enkelt att göra .
Förra helgen fixa jag ett par till sonen då det grävdes för fullt
hemman hos honom runt huset.
Något annat jag fixa när vi hade vänner hemma var detta .
Enkla små pajer ............
Eller hemma gjord potatissallad ............
Och varför inte göra egen flädersaft till studenten :)
Och så kul med dukningen ....................sommar 2011
Nej nu vart jag hungrig ,nu ska här stekas fläskfile och potatisgratäng då
det inte är ute väder :(Ha en bra helg !!
Foto Pysselietn
Foto Pysseliten
Hemmagjord daimglass
På valborsmässoafton var vi hemma hos vänner och åt gott :)
Min vän hade gjort en hemmagjord daimglass .
Så idag efter jobbet testa även jag detta ,då vi ska fira sonen som fyller 22 år i morgon .
3 ägg gulor
3 dl grädde
3 msk floursocker
1 msk vaniljsocker
3 små daim som krossas
Servera med hallon .
Och så vart det en liten dukning i uterummet ikväll då vi ska äta plankstek hemma .
Så har en bra helg på er !
Foto Pysseliten
Ledig dag & Recept
Idag var det extra skönt att ta sovmorgon .Efter en lång jobbhelg och sen
Living and room partyt hemma igår .
Många av er läsare vill ha receptet på nougat kakorna så här kommer det .
4 ägg
6 dl socker
3 dl mjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
200 gr smält smör
blandas till en smet bred ut den
på på en långpanna in i ugnen 200 gr i 15 min
Sen hyvlas 250 gr nougat över den lite ljumna kakan . Sen kan man göra vågor med gaffeln .
Jag bjöd mina gäster på den igår kväll på kakan .
Och sen vart det goda mackor från jobbet .
Och kaffe och te .
Dom här skålarna är från ett tidigare Living and room party :)
Och det fanns så mycket fint som min värdinna P hade med sig att titta på :)
Och hur fina är inte mina tulpaner än som jag fick av en vän för 16 dagar sen .
Jag visar er vad jag shoppat när det kommer .
Nu ska jag packa resväskan har nämligen ett uppdrag på gång :)
Foto Pysseliten
Living and room partyt hemma igår .
Många av er läsare vill ha receptet på nougat kakorna så här kommer det .
4 ägg
6 dl socker
3 dl mjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
200 gr smält smör
blandas till en smet bred ut den
på på en långpanna in i ugnen 200 gr i 15 min
Sen hyvlas 250 gr nougat över den lite ljumna kakan . Sen kan man göra vågor med gaffeln .
Jag bjöd mina gäster på den igår kväll på kakan .
Och sen vart det goda mackor från jobbet .
Och kaffe och te .
Dom här skålarna är från ett tidigare Living and room party :)
Och det fanns så mycket fint som min värdinna P hade med sig att titta på :)
Och hur fina är inte mina tulpaner än som jag fick av en vän för 16 dagar sen .
Jag visar er vad jag shoppat när det kommer .
Nu ska jag packa resväskan har nämligen ett uppdrag på gång :)
Foto Pysseliten
Fredagspajen & en fin vas/ljusstake
Ofta är det svårt att hitta på en lätt fredagsrätt .
Här kommer ett tips från mig på våran paj vi gjorde en kväll hemma .
Gör en helt vanlig pajdeg på vatten smör och mjöl + några droppar vatten .
Stek sen bacon ett paket och låt rinna av .
Koka ca 2-3 dl broccoli
1 påse riven Västenbotten ost .
5 små scarlotten lökar -
4 ägg
2 dl mjölk
salt + peppar .
In i ugnen på ca 175 gr i 20 min .
Servera med en sallad och ett glas rött en fredag :)
Till barnen kan man ju snabbt slänga ihop ett par våfflor
Foto Pysseliten
Igår hitta jag även en sak som ska bli min :) Nämligen denna, måste bara hitta den
någonstans i stan där dom säljer Sagaform
Foto Lånat av sagaform
Här kommer ett tips från mig på våran paj vi gjorde en kväll hemma .
Gör en helt vanlig pajdeg på vatten smör och mjöl + några droppar vatten .
Stek sen bacon ett paket och låt rinna av .
Koka ca 2-3 dl broccoli
1 påse riven Västenbotten ost .
5 små scarlotten lökar -
4 ägg
2 dl mjölk
salt + peppar .
In i ugnen på ca 175 gr i 20 min .
Servera med en sallad och ett glas rött en fredag :)
Till barnen kan man ju snabbt slänga ihop ett par våfflor
Foto Pysseliten
Igår hitta jag även en sak som ska bli min :) Nämligen denna, måste bara hitta den
någonstans i stan där dom säljer Sagaform
Foto Lånat av sagaform
Creme fraiche tårta i formar
Igår testa jag att göra ett par tårtor hemma .
3 ägg som vispades till ett hårt skum.
3 dl grädde vispad
Sen blanda jag i 1 burk creme fraiche
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 ägg gulor
och en påse saffran i en smet .
Blanda allt frys under natten i frysen .
Och så här vart dom ............
Så idag efter jobbet vart det att smaka av :)
Dom vart helt okej .Så nu är det bara att vänta och se vad barna tycker med :)
Foto Pysseliten
3 ägg som vispades till ett hårt skum.
3 dl grädde vispad
Sen blanda jag i 1 burk creme fraiche
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 ägg gulor
och en påse saffran i en smet .
Blanda allt frys under natten i frysen .
Och så här vart dom ............
Så idag efter jobbet vart det att smaka av :)
Dom vart helt okej .Så nu är det bara att vänta och se vad barna tycker med :)
Foto Pysseliten
Helgens bakning cupcakes & äpplekakor
Tack så jätte mycket för alla fina grattis komentarer !!
Hemma hos hos bakas det en hel del .Det pysslas inte bara .
Min dotter Ebba har skrivit ner ett recept till mig .Så jag slipper hämta
datan varje gång jag ska baka :)
Så i lördags baka jag ett gäng till kräftskivan :)
Jag rörde ner några hallon i smeten så det vart rosa smet .
Sen baka jag även ett gäng äpplekakor när jag endå var igång .
Här har jag bara tagit pepparkaksformen för att få lite roligare form på dom .
Och igår innan jobbet vart det lite frallor med mitt favvo mjöl från Orga kvarn.
Även i sommar har det blivit en hel del bakat ;)
Foto Pysseliten
Tårta med kondenserad mjölk
I sommras gjorde jag nog världens godaste tårta . Efter att ha fått ätit den
hos vänner :)
Den tar rätt så långt tid att göra för man ska koka kolasås på kondenserad mjölk .
Man kokar den ca 4 timmar under lock i en gryta med vatten. Och ser
till att burken alltid är täckt med vatten.
Detta är viktigt, då burken kan explodera om vattnet försvinner!
Här kan ni hitta ett liknade recept på den jag gjorde ,men jag tog bananer i stället .
Och hacka lite daim över den .
Foto Pysseliten
hos vänner :)
Den tar rätt så långt tid att göra för man ska koka kolasås på kondenserad mjölk .
Man kokar den ca 4 timmar under lock i en gryta med vatten. Och ser
till att burken alltid är täckt med vatten.
Detta är viktigt, då burken kan explodera om vattnet försvinner!
Här kan ni hitta ett liknade recept på den jag gjorde ,men jag tog bananer i stället .
Och hacka lite daim över den .
Foto Pysseliten
